διαβάστε περισσότερα
διαβάστε περισσότερα
Το αμπέλι είναι φυτό πολυετές, θαμνώδες, αναρριχώμενο που αναπτύσσεται γρήγορα. Ο κορμός του έχει πολλαπλές διακλαδώσεις και αρκετούς βραχίονες και βλαστάρια.
Έχει φύλλα παλαμοειδή και έλικες πάνω στους νεαρούς βλαστούς, για να πιάνεται σε στηρίγματα.
Προτιμά εδάφη επικλινή, γιατί στραγγίζουν εύκολα. Αρκεί, βέβαια να μην έχουν πολλή υγρασία και πολλά άλατα.
Υπάρχουν πάμπολλες ποικιλίες αμπελιών που βασικά διακρίνονται σε ποικιλίες που είναι κατάλληλες για παραγωγή κρασιού, σε αυτές που προορίζονται για παραγωγή σταφυλιών για επιτραπέζια χρήση και αυτές που είναι κατάλληλες για την παραγωγή σταφίδας.
Η φύτευση του αμπελώνα γίνεται τη χειμερινή περίοδο από τέλος Ιανουαρίου έως τέλος Μαρτίου.
Το αμπέλι για να αποδίδει ποιοτικά, τακτικά και σταθερά θέλει σοβαρές καλλιεργητικές φροντίδες και τις απαραίτητες περιποιήσεις